OFFRE N°20250325LP – BOUCHER CHARCUTIER – H/F – CDD
Missions :
– Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les règles d’hygiène
– Apprendre les différentes techniques de découpe et de désossage
– Préparer e parer les morceaux de viande pour la vente
– Réaliser des préparations bouchères (saucisses, marinades…)
– Aiguiser et entretenir les outils de découpe
Intégration du CAP Boucher en contrat d’apprentissage.
Formation dispensée par le CFAI de Lézignan
Lieu : BRAM