Offre n°20260220 GB COMMIS DE CUISINE H/F C.APP CAR
Un restaurant sur la zone de Pont Rouge est à la recherche d’un commis de cuisine en alternance
MISSIONS :
- Mise en place et préparations de base : Réaliser les épluchages, les découpes et préparer les garnitures avant le service.
- Aide au dressage et à l’envoi : Assister les chefs de partie pour le montage des assiettes et la gestion des cuissons simples durant le « coup de feu ».
- Entretien et hygiène (HACCP) : Assurer le nettoyage rigoureux du poste de travail, le rangement des chambres froides et la plonge si nécessaire.
COMPÉTENCES REQUISES :
- Curiosité et esprit d’observation
- Résistance physique et au stress
- Discipline et réactivité